Lors d’une récente opération de contrôle ciblant les denrées alimentaires, menée à Bir El Djir, la police d’Oran a intercepté un camion transportant illégalement plus de deux quintaux de viande avariée.
En collaboration avec la direction du Commerce et de la Promotion des exportations de la wilaya d’Oran, le véhicule a été intercepté au niveau du rond-point de la cité « La Pépinière », indique-t-on de bonne source.
Une grande quantité de viande blanche (dinde), dégageant une odeur nauséabonde et dépourvue du certificat vétérinaire a été découverte, lors de cette opération, a-t-on précisé de même source.
Au total, 208 kilogrammes de viande de dinde et 06 kilogrammes d’abats ont été saisis.
Cette opération avait pour objectif de garantir la qualité et la salubrité des produits alimentaires disponibles sur le marché.
Cette énième saisie de viande avariée, opérée à Bir El Djir, souligne encore une fois l’importance cruciale des mesures de contrôle et de surveillance pour garantir la sécurité alimentaire.
Les services compétents doivent rester vigilantes et intensifier leurs efforts pour prévenir la circulation de produits alimentaires dangereux sur le marché.
En parallèle, il est nécessaire de sensibiliser le public aux risques associés à la consommation de viande avariée.
Les campagnes de communication et d’éducation sur les bonnes pratiques d’achat, de stockage et de manipulation des produits alimentaires devraient être renforcées.
Les consommateurs doivent, de leur côté, être conscients des signes d’une viande avariée, comme une odeur suspecte, une couleur inhabituelle ou une texture altérée, et savoir quoi faire en cas de doute.
Les sanctions pour les contrevenants doivent également être strictement appliquées.
Des amendes dissuasives et des sanctions pénales doivent être infligées aux personnes impliquées dans le transport et la vente de produits alimentaires non conformes aux normes de sécurité.
Ziad M
