La sardine, cette source de protéines accessible, qui était autrefois considérée comme étant le plat du pauvre a cause de son prix abordable à toutes les bourses, est devenu depuis déjà plusieurs années un produit indisponible pour les ménages modestes, mais depuis le début de ce mois de ramadhan, il a totalement modifié son statut social pour devenir un produit haut de gamme, concurrençant ainsi la viande ovine.
En effet, en ce début du mois sacré de ramadhan, le prix de la sardine à connu une augmentation vertigineuse atteignant deux mille cinq cent dinars (2500,00) le kilogramme, non seulement cette augmentation de prix prive les pauvres gens de consommer ce produit halieutique, mais elle affecte fortement le pouvoir d’achat des ménages à faible et à moyen revenus effectivement, jeudi soir au niveau de la poissonnerie de la localité de Gdyel, le prix de la sardine variait entre 2000, et 2500 dinars le kilogramme, ce qui n’a pas permis à plusieurs personnes de se payer un kilogramme entier de sardine, c’était plutôt du « donnez-moi pour 500 da, et donnez-moi pour 1000 da » .
Face à ce prix extravagant, un père de famille dira « à cause des prix extravagants, nous ne pouvons pas consommer certaines variétés de fruits, nous ne pouvons pas consommer les fruits de mer, et la viande rouge, et même certains légumes, tel que les haricots verts dont le prix est à 700 da le kg, et la patate douce a 500 da, maintenant c’est au tour de la sardine de connaître une folle hausse des prix, c’est inadmissible, c’est honteux, à ce prix je préfère acheter un kilogramme de viande d’agneau » affirme ce père de famille, en colère.
A.Bekhaitia
