Au début du mois de septembre, l’opération de contrôle des boucheries installées sur le bord du chemin de wilaya numéro 74, reliant la localité de Bir el Djir à celle de Hassi Bounif.
L’opération organisée conjointement par l’APOCE, la DCP et la Gendarmerie nationale accompagné d’une vétérinaire, a permis la saisie de mille neuf cents quatrevingts kilogrammes (1980 kg) de viande impropre à la consommation humaine, n’a pas découragé pour autant la trentaine de bouchers installés dans cet endroit à s’adonner à l’abattage clandestins.
En effet, il ne s’agit pas uniquement de problème de santé publique, mais d’une affaire d’atteinte à l’économie nationale du fait que des dizaines d’agnelles, source de reproduction du cheptel sont massacrées chaque jour, et leurs carcasses suspendues aux tréteaux, en plein air, et ce au vu et au su de tous sur les deux côtés de la rue Benyagoub Laid.
Ce phénomène n’a pas manqué de faire dire à un citoyen estimant qu’il a pris une proportion alarmante.
« Pour se remplir les poches, ces bouchers sont en train de décimer la source de reproduction du cheptel et en s’approvisionnant de chez eux le consommateur est complice de ce massacre et même d’atteinte à sa propre santé du fait que l’abattage, le transport et la conservation de la viande n’obéissent à aucune norme d’hygiène», a-t-il affirmé.
A.Bekhaitia
