Laiterie Numidia à Constantine : augmentation de la production de lait subventionné de plus de 250 000 litres/jour pendant le Ramadhan

L’établissement a augmenté sa capacité de production de lait pasteurisé subventionné dans le cadre d’un programme anticipatif spécial Ramadhan, élaboré en coordination avec Giplait et le ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, passant de 200 000 litres par jour auparavant à plus de 250 000 litres, soit une hausse de plus de 50 000 litres quotidiens, a précisé à l’APS le PDG de la laiterie, Salah Bougueroura.

Le même responsable a également indiqué que la laiterie a doublé la production de lait de vache, passée de 25 000 à 50 000 litres par jour, qu’il soit destiné à la consommation directe ou à la fabrication de fromages.

Dans ce cadre, trois équipes ont été mobilisées pour travailler 24h/24 afin d’assurer l’augmentation de la production, a ajouté M. Bougueroura, soulignant que la laiterie a renforcé sa présence en ouvrant de nouveaux points de vente, notamment dans les marchés de proximité nouvellement créés.

Concernant la distribution, la laiterie publique Numidia dispose d’environ 63 camions frigorifiques, dont 21 lui appartiennent, assurant le transport et l’approvisionnement de la wilaya de Constantine ainsi que de certaines zones relevant des wilayas de Mila et Skikda.