Face au phénomène de sur consommation de produits laitiers et dérivés durant le mois de Ramadhan, la wilaya d’Oran a, comme chaque année, dû augmenter le quota en sachet de lait à hauteur de 302.000 litres quotidiennement de sorte à couvrir la forte demande, a indiqué le directeur du commerce de la wilaya d’Oran.
Les unités de production de la région se sont mises au diapason pour répondre à l’augmentation du quota de la wilaya en ce précieux liquide. Cette décision d’élever la capacité de production quotidienne en lait de sachet, couvre largement les besoins de la population. Le directeur de wilaya du commerce et de la promotion des exportations, a indiqué à que le quota de la wilaya en lait de sachet fixé par l’Office national interprofessionnel de lait et dérivés est plus faible en temps normal et doit être augmenté durant cette période.
Selon le même cadre, le travail est en cours pour étendre le réseau de distribution du lait soutenu aux 26 communes de la wilaya durant cette période de jeûne. Rappelons que les années passées, il y avait une tension sur le lait en sachet durant le mois sacré dans les majeures partie des quartiers de la ville d’Oran et ses environs.
Cette tension sur le sachet de lait était un problème récurrent qui se posait à chaque mois de ramadhan.
Les sachets de lait pasteurisé devenaient une denrée rare et disparaissaient rapidement des étals alors qu’une demande accrue se confirmait en cette période. Cet état de fait induisait des ruptures de stocks chez les commerçants, a expliqué le directeur régional du commerce d’Oran, qui soutient que le mode de consommation lié au mois de ramadhan, consistant à acheter une quantité supérieure de lait avait énormément perturbé le marché, en dépit d’une augmentation de l’offre.
Les consommateurs et les commerçants d’alimentation générale, interrogés se réjouissent de la situation actuelle, en espérant que la wilaya d’Oran en a fini avec cette problématique de la surconsommation du lait en sachet à chaque grande occasion.
Rayen H
