La direction de l’Agriculture de la wilaya d’Oran a mis en place un dispositif visant à garantir un approvisionnement régulier en viandes rouges et à maintenir l’équilibre entre l’offre et la demande, notamment durant le mois de Ramadhan marqué par une forte consommation.
Selon Ahmed Kebir, responsable des études et de l’octroi des licences, l’opération d’importation a été menée selon un programme rigoureux respectant les normes sanitaires en vigueur. Au total, près de 51 000 tonnes de produits carnés ont été introduites sur le marché local, dont 28 300 tonnes de viande bovine désossée, 17 500 tonnes de viande bovine entière et 5 448 tonnes de viande ovine.
Les autorités assurent également un suivi sanitaire strict et une coordination avec les différents acteurs de la chaîne d’approvisionnement afin de garantir la qualité des produits, stabiliser les prix et préserver le pouvoir d’achat des consommateurs.
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