Sous le slogan «Nakel w ma neremich» (Manger sans gaspiller), la direction du Commerce de la wilaya d’Oran a lancé une campagne de sensibilisation.
Cette initiative vise à promouvoir une alimentation responsable et économe pour réduire le gaspillage alimentaire et préserver le pouvoir d’achat des ménages.
Afin d’atteindre cet objectif, des agents de lutte contre la fraude de la direction du Commerce et de la Promotion des exportations d’Oran, en coordination avec les services de sécurité et de la Gendarmerie nationale, la direction du Tourisme et le bureau régional de l’Organisation algérienne de défense du consommateur «Himayatek», ont mené des actions de sensibilisation auprès de larges secteurs de la société.
Les stagiaires des centres de formation professionnelle et d’apprentissage ont été les premiers à être sensibilisés à cette problématique.
Les professionnels de la restauration, notamment les responsables des restaurants de charité pendant le mois de Ramadhan, ont également été ciblés.
La surconsommation des citoyens pendant cette période augmente le gaspillage, notamment de pain.
Ce phénomène, apparu en force dans la société algérienne il y a quelques années, représente une véritable perte pour l’économie nationale et le Trésor public.
Des conseils et des orientations ont été donnés aux professionnels et des brochures ont été distribuées sur différents thèmes, tels que la lutte contre le gaspillage du pain, la consommation rationnelle des aliments, la réduction de la consommation de sucre, de sel et de matières grasses dans les aliments.
Les commerçants et les consommateurs ont également été touchés par cette campagne de sensibilisation.
Des actions ont été menées sur le marché couvert «Michelet», où des conseils ont été donnés aux commerçants sur la manière de mieux gérer leurs stocks et d’éviter le gaspillage alimentaire.
Les consommateurs ont également été sensibilisés à l’importance de ne pas gaspiller la nourriture et de mieux planifier leurs achats pour éviter le gaspillage alimentaire.
Outre la lutte contre le gaspillage alimentaire, la campagne de sensibilisation vise également à informer sur les dangers du non-respect des mesures d’hygiène et de la chaîne du froid pour garantir la qualité des produits alimentaires.
Les initiateurs de cette campagne ont mis en garde contre les risques liés aux produits alimentaires exposés aux conditions météorologiques et à la pollution lorsqu’ils sont posés sur les trottoirs des rues pendant de longues heures.
En conclusion, la campagne «Nakel w ma neremich» est une initiative importante pour encourager une alimentation responsable et économe en Algérie, réduire le gaspillage alimentaire et préserver le pouvoir d’achat des ménages.
Il est essentiel de continuer à sensibiliser les différentes parties prenantes à ces enjeux pour assurer un avenir plus durable pour tous.
Mehdi A
