Une session de formation au profit de 20 jeunes dans le domaine de la « transformation des produits agricoles » a débuté, cette semaine, à la Chambre de l’artisanat et des métiers Saïdi-Benyebka de Saïda, indiquent les services de cette instance.
La même source a précisé que cette session, organisée par la Maison de l’artisanat et des métiers, qui s’étalera sur cinq jours, comportera une formation théorique et pratique sur les techniques de base du séchage et de la conservation des légumes et des fruits. Des spécialistes dans le domaine de la transformation des produits agricoles encadrent cette formation, a fait savoir la même source. Cette session permettra aux stagiaires d’acquérir de nouvelles compétences et d’approfondir leurs connaissances sur les méthodes adéquates de séchage et de conservation des légumes et des fruits, en vue d’en prolonger la durée de stockage, dans le cadre d’un objectif plus large visant à valoriser les produits agricoles locaux. A l’issue du stage, les participants recevront des attestations de formation délivrées par la Chambre de l’artisanat et des métiers, a souligné la même source.
