Produit alimentaire de large consommation, l’huile de table fait face à des tensions récurrentes dans la distribution à travers le circuit commercial.
Pour se substituer aux importations de la matière première nécessaire à la production de l’huile de table, un vaste plan d’encouragement de la production des oléagineux vient d’être lancé à Oran.
Rentrant dans le cadre d’une stratégie du gouvernement visant à assurer la sécurité alimentaire, la Direction des services agricoles de la wilaya d’Oran a mis en place une commission dédiée à la culture des oléagineux, matière première nécessaire à la production de l’huile de table.
En concrétisation du programme national pour le développement des cultures oléagineuses consacré dans une toute récente instruction ministérielle, la direction des Services agricoles (DSA) de la wilaya d’Oran a mis en place une commission chargée de suivre et d’accompagner le programme de développement des cultures oléagineuses.
Cette commission est composée de la Direction des services agricoles, la chambre d’agriculture, la coopérative des céréales et légumineuses secs, la station régionale de protection des végétaux de Misserghine, l’Institut national des grandes cultures, l’institut technique des grandes cultures et l’Institut technique des cultures maraîchères et d’agriculture Industrielle.
«Cette commission aura la mission de suivre toutes les étapes de mise en oeuvre de ce programme allant de la fourniture de semences et d’engrais, ainsi que du matériel phytosanitaire nécessaire à la réalisation du parcours technique, aux inspections sur le terrain et estimations préliminaires de la récolte jusqu’à la moisson», annonce la direction locale des services agricoles.
Le ministère de l’agriculture et du développement rural vient de lancer un plan dédié à la culture du tournesol au niveau national, avec pour objectif de réduire la facture d’importation de ce produit et d’atteindre l’autosuffisance en huile de table.
Les superficies dédiées à la culture du tournesol devraient augmenter progressivement au fil des années, avec un rendement escompté de 20 quintaux à l’hectare. Un nouveau dispositif mis en place consacre des mesures financières incitatives pour le développement de cette filière, qui permettrait de produire des graines oléagineuses destinées à la transformation agro-industrielle.
Pour encourager les acteurs du secteur à adhérer à ce programme ambitieux, les pouvoirs publics accordent des primes de production de 3.000 DA par quintal aux agriculteurs individuels et aux fermes pilotes. Cette prime passe à 3.500 DA pour les agriculteurs structurés en coopératives agricoles. Une prime d’intégration de 500 DA par quintal sera accordée aux unités de transformation disposant d’un contrat avec les producteurs, afin de les inciter à introduire des graines oléagineuses produite localement pour la production de l’huile végétale.
Le dispositif accorde également une prime de stockage des graines oléagineuses de 200 DA par quintal aux coopératives des céréales des légumes secs (CCLS) ayant stocké des oléagineux livrés par les producteurs. Les oléagineux seront cultivés sur les surfaces en jachère où le climat est très favorable pour le développement de cette filière.
Une première expérience de la culture du colza a été lancée récemment à Boutlélis. Les graines de colza sont plantées sur une surface d’un demi-hectare dans un champ expérimental de l’exploitation agricole Dennouni Sid Ahmed. L’expérience a été menée en collaboration avec l’Institut technologique des grandes cultures de Sidi Bel-Abbès.
Ilyès N
