La production des viandes rouges est estimée à 28.000 quintaux pour cette saison agricole selon les statistiques officielles de la direction des Services agricoles (DSA) de la wilaya d’Oran.
La DSA affirmé que, cette production a été mise sous contrôle vétérinaire au niveau de l’abattoir.
La wilaya d’Oran qui n’est pas particulièrement spécialisée dans ce créneau, enregistre une augmentation sensible en production des viandes rouges avec 157.000 têtes de bétail.
Cela ne s’est malheureusement pas reflété sur les prix au niveau des boucheries, qui sont en hausse, et beaucoup loin du pouvoir d’achat du simple citoyen, qui ne peut pas se procurer de viandes rouges.
L’Etat, à travers une nouvelle stratégie, compte renverser la tendance, et procéder à des régulations du secteur en vue de maitriser les prix et permettre aux citoyens de bénéficier de cette source de protéine.
La valeur productive de la viande rouge en Algérie a été estimée à 483 milliards de DA en 2021, représentant 17% de la production agricole.
Cette production est ainsi restée stable, avec une disponibilité moyenne de 12,34 kg/an/habitant.
Des efforts sont déployés pour promouvoir les filières des viandes rouges et blanches, assurer leur disponibilité sur les marchés ainsi que la stabilité de leurs prix.
A l’approche du mois de Ramadhan, les ménages commencent à se préparer pour ce mois sacré.
La lueur d’espoir, est que ces mesures prises par l’Etat ont permis de reprendre le contrôle sur les prix et la circulation des produits de première nécessité, comme l’huile, le lait et la semoule, à cela s’ajoutent les viandes rouges qui seront à la portée du simple citoyen, si cette stratégie et ces déclarations seront bel et bien exécutées sur le terrain.
J.M
