L’élevage et la production de volaille à Oran a connu un bond durant la saison 2021-2022, avec près de 62.000 quintaux enregistrés durant cette période, selon la direction des services agricoles.
Malgré ce chiffre important, cette filière avicole a connu une grande perturbation durant les derniers mois, avec une hausse du prix de la viande blanche, ce qui a inquiété le consommateur, qui considère cette viande comme la seule alternative à la hausse des viandes rouges.
Selon les professionnels de ce créneau, la productivité est nettement meilleure, mais les aliments sont trop chers, ce qui fait que l’éleveur débourse plus d’argent, sur son activité avant que la viande atterrisse chez les boucheries et les détaillants.
Rappelons que la wilaya d’Oran dispose de 7 abattoirs, avec une nette domination des investisseurs privés par rapport à l’Etat, ce qui explique que parfois les décisions d’augmentation sont décidées par les opérateurs privés.
La DSA, a en outre, révélé que durant cette année 2021-2022 la production des oeufs a connu une augmentation avec 50 millions d’oeufs enregistrés, principalement à travers les communes de Tafraoui, El Braya et Mers El Hadjadj avec des prévision d’une augmentation de la production durant l’année 2022-2023 après l’entrée en production de nouvelle unités de production.
J.M
