Une action de contrôle des établissements à caractère alimentaire a été menée par les agents de surveillance et de répression de la Direction régionale du commerce de Bir El Djir.
Cette initiative ciblée visait principalement à veiller au strict respect des normes d’hygiène et de salubrité au sein des commerces spécialisés dans les denrées alimentaires, tels que les épiceries, les boucheries, les boulangeries, les fast-foods et les crémeries pour garantir la qualité des produits et la santé des consommateurs.
L’exécution méticuleuse de cette opération de contrôle a mis en évidence plusieurs infractions graves, mettant en danger la sécurité alimentaire et la santé des consommateurs.
Parmi les manquements relevés, il a été constaté un non-respect flagrant des conditions d’hygiène et de salubrité imposées par la réglementation en vigueur, ainsi que de piètres pratiques en matière de conservation des produits alimentaires.
À la suite de cette intervention, une quantité de près de 20 kg de viandes impropres à la consommation a été identifiée et éliminée conformément aux protocoles établis.
Des mesures légales rigoureuses ont été prises à l’encontre des commerçants ayant enfreint les règles en place.
Ces actions légales ont pour double objectif de préserver les droits des consommateurs tout en dissuadant tout comportement commercial négligent ou irresponsable.
Cette opération de contrôle démontre l’engagement ferme des autorités locales envers la protection de la santé publique et la qualité des produits disponibles sur le marché.
Elle rappelle également l’importance vitale de la conformité aux normes et réglementations en matière d’hygiène alimentaire, contribuant ainsi à garantir la confiance des consommateurs dans les établissements commerciaux de la région.
Ziad M
