Dans la commune d’Aïn El Türck, une importante opération de contrôle sanitaire a permis la saisie et la destruction de plus de 60 kilos de viandes impropres à la consommation.
Cette intervention menée jeudi s’inscrit dans un effort collectif impliquant la police de l’urbanisme et de l’environnement, le service d’hygiène de la commune, ainsi que des inspecteurs de la direction du commerce. Les inspections, réalisées dans divers commerces et restaurants de la région, ont révélé de graves violations des normes sanitaires, notamment la congélation illégale de poulets déjà cuits, une pratique interdite et dangereuse pour la santé publique.
En conséquence, les autorités ont procédé à la destruction de ces viandes, comprenant des produits rouges et blancs, ainsi que d’autres denrées alimentaires avariées. L’un des points culminants de cette action a été la découverte d’un restaurant proposant des plats préparés à base de viandes et poissons avariés, dégageant des odeurs nauséabondes. Face à ces constats alarmants, le restaurant a été immédiatement fermé, et une plainte a été déposée contre son propriétaire. Cette opération s’inscrit dans une série d’actions destinées à protéger la santé des habitants et à éradiquer les pratiques commerciales irresponsables.
Les autorités locales ont assuré que ces contrôles se poursuivront dans les prochains jours, réaffirmant leur engagement à appliquer des sanctions exemplaires contre les contrevenants. Ces mesures visent à renforcer la sécurité alimentaire et à prévenir tout risque pour la santé des consommateurs.
Mehdi A
