Dans le cadre du renforce ment des mesures sanitaires et de la lutte contre les risques d’intoxication alimentaire, une vaste opération de contrôle a été menée avant-hier au niveau de la délégation communale d’Ibn Sina, sous la supervision de la cellule environnementale du cabinet du wali.
Cette intervention, conduite par la commission santé, hygiène et protection de l’environnement de la commune d’Oran en coordination avec les services de sécurité, les inspecteurs de la direction du commerce et les services vétérinaires de la daïra d’Oran, a abouti à la saisie et à la destruction de 130 kg de produits alimentaires jugés impropres à la consommation. L’opération a ciblé trois commerces situés dans la délégation municipale d’Ibn Sina, spécialisés dans des activités variées : un atelier de préparation de « osbane », une boucherie et une épicerie.
Lors des inspections, plusieurs infractions aux règles d’hygiène ont été relevées, notamment le non-respect des normes sanitaires, des conditions inappropriées de stockage et d’exposition des produits alimentaires, ainsi que des manquements en matière de conservation et de réfrigération. Parmi les denrées saisies figuraient des viandes, des abats, des épices et divers autres produits alimentaires ne répondant pas aux normes de sécurité sanitaire. En parallèle à cette destruction, des sanctions administratives ont été prises et des procédures judiciaires engagées à l’encontre des commerçants en infraction.
Cette action s’inscrit dans une politique proactive visant à intensifier les contrôles sanitaires sur l’ensemble du territoire de la wilaya d’Oran. Les autorités locales rappellent aux commerçants l’obligation stricte de respecter les normes d’hygiène et les avertissent des dangers liés à la négligence des règles de conservation des denrées alimentaires. D’autres opérations de contrôle seront menées dans les prochains jours afin de veiller au respect des normes sanitaires et de garantir la sécurité alimentaire des citoyens.
Ziad M
