Un drame a frappé une famille à Sidi Bel Abbès avant-hier soir, après une intoxication alimentaire collective liée à la consommation de poulet rôti acheté dans un restaurant local. L’incident a coûté la vie à un homme de 60 ans, père de famille, et entraîné l’hospitalisation de cinq autres membres de sa famille.
Les six victimes ont été admises en urgence à l’hôpital Abdelkader Hassani, présentant de graves symptômes : douleurs abdominales intenses, vomissements, diarrhées aiguës et forte fièvre. L’état du père s’est rapidement détérioré, avec des signes de choc septique (baisse de la tension artérielle, confusion, marbrures cutanées et leucocytose), évoquant une intoxication bactérienne sévère.
Selon les premières constatations médicales, tout laisse penser à une contamination à la salmonelle, une bactérie fréquemment associée à la volaille mal conservée ou insuffisamment cuite. Malgré les efforts de l’équipe médicale pour le réanimer, l’homme est décédé des suites d’une défaillance multiviscérale.
Les cinq autres membres de la famille ont reçu un traitement rapide à base de solutions de réhydratation et d’antibiotiques. Leur état s’est stabilisé et ils ont pu quitter l’hôpital dans les 24 heures.
Une enquête sanitaire a été ouverte pour identifier l’origine exacte de la contamination et déterminer d’éventuelles responsabilités.
