Une importante opération de contrôle sanitaire a été menée au niveau du jardin méditerranéen d’Oran, où plus de 216 kilogrammes de produits alimentaires et cosmétiques impropres à la consommation ont été saisis et détruits.
Cette action s’inscrit dans le cadre des efforts de prévention contre les intoxications alimentaires et la protection de la santé des citoyens, particulièrement en période estivale.
L’intervention a été réalisée par la commission de l’hygiène, de la santé et de la protection de l’environnement de la commune d’Oran, en coordination avec la cellule environnementale de la wilaya, et avec la participation de plusieurs services : la sûreté de wilaya, la direction du commerce, les vétérinaires de la subdivision agricole et les services municipaux.
Les inspections ont ciblé 6 kiosques et 12 tentes saisonnières proposant divers produits : restauration rapide, glaces, pâtisseries, snacks et cosmétiques.
Plusieurs infractions graves ont été constatées : absence d’hygiène, non-respect des conditions de conservation, vente de produits avariés exposés au soleil, utilisation de colorants ou d’additifs de provenance inconnue, ainsi qu’un usage d’ustensiles inappropriés.
Les produits détruits incluent notamment : de la viande de volaille, des sauces, glaces et préparations alimentaires, des chips, fromages et pâtisseries ainsi que des produits cosmétiques, 25 flacons de savon liquide et 15 boîtes de crème éclaircissante.
Des mesures administratives et juridiques ont été engagées contre les commerçants en infraction.
Les autorités locales rappellent l’importance du respect strict des normes d’hygiène, particulièrement durant la saison estivale, où les risques de contamination sont accrus.
Mehdi A.
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