Les marchés de la wilaya d’Oran enregistrent une forte affluence à l’approche du mois sacré, dans un contexte marqué par le plafonnement des prix décidé par les pouvoirs publics afin de préserver le pouvoir d’achat et garantir la disponibilité des viandes rouges et blanches.
Pour répondre à la hausse de la demande, 28 tonnes de viandes issues de la production nationale ont été mobilisées. La viande blanche domine l’offre avec 8 769 quintaux, suivie de 1 664 quintaux de viande ovine et près de 600 quintaux de viande bovine. En appui, d’importants volumes de viandes importées ont été injectés dans le circuit de distribution, dont 28 000 tonnes de bœuf en provenance du Brésil, afin d’éviter toute tension sur le marché.
Parallèlement, la filière aquacole est mise à contribution pour diversifier l’offre. Jusqu’à 100 tonnes de dorade royale et de bar seront commercialisées depuis une ferme d’Aïn El Turck, en plus de 15 tonnes de tilapia programmées via des circuits conventionnés. Une démarche qui s’inscrit dans la stratégie de renforcement de la sécurité alimentaire durant le Ramadhan.
Rédaction
