Les enquêteurs du service de la sécurité alimentaire, relevant de la Direction centrale opérationnelle de lutte contre le crime organisé de la Gendarmerie nationale, ont mis au jour des pratiques frauduleuses liées à la production et à la commercialisation de sel alimentaire non conforme aux normes légales en vigueur.
Les investigations ont révélé l’absence totale d’iode dans le sel produit et commercialisé sous une marque pourtant bien connue sur le marché national. Cette découverte a été faite dans le cadre d’une enquête distincte portant sur la fabrication de pain tortilla, laquelle a conduit à identifier une entreprise privée basée dans la wilaya d’El Oued, produisant ce sel en grandes quantités et sous différents formats.
Selon la même source, le produit était écoulé sur le marché national, notamment au profit de plusieurs opérateurs économiques activant dans l’industrie agroalimentaire, tels que les fabricants de fromages et de pâtes, en contournant les contrôles sanitaires réglementaires. Les analyses scientifiques ont confirmé que le sel était fabriqué de manière anarchique, sans respect des conditions sanitaires, exposant les consommateurs à des risques pour la santé, notamment liés aux troubles de la glande thyroïde.
Un dossier judiciaire a été constitué contre le gérant de l’entreprise et ses complices, qui ont été présentés devant le procureur de la République territorialement compétent. Ils font face à des poursuites pour détention de produits fabriqués frauduleusement, production de denrées alimentaires impropres à la consommation humaine et tromperie du consommateur.
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