Les stocks de blé et de riz auprès des
organismes gouvernementaux indiens ont plongé à leur plus bas niveau en
cinq ans, alors que l’inflation des prix de détail des céréales a grimpé en
flèche pour atteindre un sommet de 11,5 % en septembre.
Selon les données de la Food Corporation of India (FCI), les stocks de blé
et de riz dans les entrepôts publics totalisaient 51 millions de tonnes au
1er octobre, contre 81,6 millions de tonnes il y a un an.
Le gouvernement indien avait récemment restreint les exportations de riz
en raison des préoccupations croissantes concernant les stocks de céréales,
en plus de limiter les exportations de blé et de sucre.
Une décision justifiée par la pénurie de précipitations dans certaines
régions du pays qui risque de faire grimper encore les prix des denrées
alimentaires.
Les exportations de riz ont atteint un record de 21,2 millions de tonnes
au cours de l’exercice 2021/22, soit plus que les exportations combinées
des quatre plus grands exportateurs mondiaux de céréales: la Thaïlande, le
Vietnam, le Pakistan et les Etats-Unis.
Les exportations de riz ont augmenté à 9,36 millions de tonnes au cours
des cinq premiers mois de l’exercice en cours qui a débuté le 1er avril,
contre 8,36 millions de tonnes durant la même période de l’année
précédente, selon les données du gouvernement.
