Le ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national a assuré, ce samedi, que les analyses effectuées sur plusieurs échantillons de pastèque (« dallâa ») ont confirmé la conformité et l’innocuité de ce fruit pour la consommation.
Dans un communiqué, le département ministériel a indiqué avoir chargé les laboratoires du Centre algérien du contrôle de la qualité et de l’emballage d’effectuer des analyses sur des échantillons prélevés dans différents bassins de production ainsi que dans des marchés de gros relevant de la société Magro.
Absence de bactéries dangereuses
Les examens microbiologiques, réalisés durant une semaine à l’aide de techniques de référence, ont révélé l’absence totale de bactéries pathogènes ou nocives, confirmant ainsi la sécurité microbiologique des échantillons analysés.
Des taux de nitrates jugés très faibles
Concernant la teneur en nitrates, les résultats ont montré que les niveaux enregistrés dans l’ensemble des échantillons étaient très faibles et se situaient dans les limites naturelles et sécuritaires, loin de toute concentration susceptible de représenter un danger pour la santé des consommateurs.
Le ministère dément les rumeurs
À la lumière de ces conclusions, le ministère a affirmé que les résultats scientifiques démentent catégoriquement les informations diffusées sur certaines plateformes de réseaux sociaux au sujet d’une prétendue présence élevée de nitrates dans la pastèque.
Selon le communiqué, ces allégations « ne reposent sur aucun fondement scientifique ou réglementaire ».
Touaf Ikram
