Le représentant de la direction du commerce et de la promotion des exportations de Sidi Bel Abbés a indiqué que ses services sont mobilisés pour contrôler le marché local et garantir l’approvisionnement continu du consommateur, ainsi que le suivi de l’activité commerciale pour lutter contre la spéculation sur tous les produits de consommation et réprimer la fraude, tout en assurant que le problème de pénurie de produits de grande consommation ne se posera pas durant le mois sacré, surtout après l’augmentation de la production.
D’après le cadre de la direction du commerce et de la promotion des exportations, la production journalière du lait pasteurisé subventionné s’élève à 120000 litres de lait fabriquée par le complexe Giplait Tessala et l’unité privée Fromalait de Sidi Bel Abbès. Cette production a été augmentée depuis le mois de janvier 2024 pour couvrir la demande locale et est distribuée à d’autres wilayas limitrophes. Actuellement, les 52 communes de la wilaya et leurs villages obtiennent leur quota au quotidien, alors que les années précédentes le lait n’était distribué qu’à 21 communes.
Les deux unités de production mobilisent des camions pour distribuer le produit à pas moins de 1148 commerçants qui vendent du lait de sachets subventionné. Le représentant de la direction du commerce et de la promotion des exportations soulignera que l’Office national professionnel du lait et dérivées approvisionne chaque mois les deux unités, de 323 tonnes de lait en poudre pour produire de grandes quantités du lait, ce qui a évité sa pénurie au long de l’année. Outre huit unités de production privées qui fabriquent du lait de vache pasteurisé d’une capacité évaluée à 200.000 litres par jour, tandis que le complexe Tifralait de Ben Badis produit 3.500 litres de lait de boite par jour. Une production laitière qui devra couvrir la demande du consommateur durant le mois de ramadan, a-t-on estimé.
Pour ce qui est du commerce des légumes et fruits, l’interlocuteur a expliqué que le marché de gros des légumes et fruits approvisionne les marchés et commerces de détail de 158 tonnes de légumes et 18 tonnes de fruits au quotidien, soit trois fois plus que l’ancien marché de gros, fermé à la fin de l’année dernière. Au sujet de la viande rouge d’importation, le cadre de la DCP dira qu’aucun opérateur économique local n’a soumis de demande pour importer cette viande, et par ailleurs la wilaya s’en approvisionne toujours des wilayas d’Oran, Mascara, Relizane, Alger, Médéa et Boumerdes, ce qui limite sa quantité, qu’elle distribue à 67 boucheries.
La wilaya de Sidi Bel Abbés dispose de 10 unités de transformation de farine avec une capacité de production journalière estimée à 5 795 quintaux de blé tendre, tandis que le complexe Azouz transforme quotidiennement 720 quintaux de semoule de blé dur, 47,2 % d’huile de table provient du complexe de cevital et 24,93 % du complexe Afia, tandis que le complexe Safia fournit 0,88% d’huile, 47,41% du sucre proviennent du complexe de Cevital et 29,59% du complexe de Barahal.
Pour sa part, la chambre inter-wilayas de la pêche et l’aquaculture a ouvert deux nouveaux points de vente de poissons d’eau douce, au quartier Bouazza Gharbi et Gambetta en plus de celui de la cité Djawhara et le marché de gros pour la vente de poissons. Le directeur de ladite chambre a indiqué que les nouveaux points permettront aux citoyens d’acquérir des productions halieutiques, à des prix raisonnables et acceptables, à travers la vente directe et lutter contre la spéculation, surtout à l’approche du mois de Ramadan. Le responsable de la chambre inter- wilayas de la pêche estime que les citoyens s’intéressent de plus en plus aux poissons d’eau douce grâce à ses valeurs nutritionnelles, ce qui encourage à investir dans la pisciculture de l’eau douce et la vente de ses produits.
Fatima Atmani
