La cueillette des olives a bel et bien commencé à travers les oliveraies implantées dans la wilaya d’Oran. A Misserghine, les oliveraies s’étendent à perte de vue et où une dizaine de variété de ce fruit rustique est cultivée.
En misant sur une production à haute valeur ajoutée, cette région a su se hisser au rang de 1er producteur d’huile d’olive extra biologique à Oran. Nous avons assisté à une cueillette d’olives dans cette région où la récolte est assurée, comme de coutume, en majorité par les femmes.
C’est un plaisir de les voir attraper vigoureusement les branches des oliviers pour séparer le fruit de ses branches, grimper aux arbres, ou traîner les filets regorgeant d’olives. Le front ruisselant de sueur, elles sont aux côtés de leurs collègues hommes bien moins nombreux, en plein coeur du processus de production oléicole. Ces femmes rurales sont amoureuses de la terre, et elles n’ont pas renoncé à un métier ancestral, pénible, mais tellement essentiel à la prospérité du secteur agricole.
Entre les rangées de magnifiques oliviers aux branches courbées sous le poids de leurs fruits, ces femmes ouvrières sont visiblement fières de travailler au milieu de ces oliveraies. Les olives sont cueillies à la main. Une fois cueillies, elles prennent le chemin du moulin installé au milieu même de l’exploitation. Les perspectives de production sont actuellement au beau fixe pour la campagne 2022/2023 qui s’ouvre sous de bons auspices.
La filière oléicole table sur une bonne récolte cette saison et devra confirmer sa progression. Les Services agricoles anticipent un rebond de production.
«Les 8500 ha plantés en oliviers produisent 250 000 quintaux annuellement (75% en olive de table et 25% en huile d’olive)», indique Rachid Rahmania, directeur des Services agricoles de la wilaya d’Oran. Si ces chiffres peuvent encore évoluer selon les conditions météorologiques, la filière devrait capitaliser sur les perspectives favorables du côté de la production pour accroître ses exportations.
Dans cette région de Misserghine, est implantée la société Bio Lalla Mariem qui produit la marque Aulisua qui a été récemment la grande gagnante d’un récent concours qui s’est tenu dans la capitale anglaise Londres, en décrochant la médaille d’or suite à une compétition intitulée «London international health olive oil competition quality 2022».
«Cette distinction atteste de l’authenticité et de la haute qualité de l’ensemble de nos produits. Entre saveur, authenticité, histoire et prestige, notre huile d’olive est un produit haut de gamme à 100% made in Algeria, et issu du terroir oranais», affirme Amane-Allah Tabet-Helal, directeur général de cette société. Entrée en production, il y a une année, cette huilerie située au milieu d’oliveraies qui s’étendent sur 30 hectares à Misserghine compte 60 employés.
«Notre huilerie est à la pointe des dernières technologies en matière de contrôle de qualité. Nos huiles n’ont subi ni traitement chimique ni raffinage», assure ce responsable. Cette distinction internationale permettra à cette société de partir à la conquête de nouveaux horizons à l’exportation.
Ilyes. N
