Les forces de police de Bouamama ont démantelé un atelier clandestin spécialisé dans le désossage du poulet, sans respect des normes d’hygiène et de la chaîne du froid.
Au cours de cette opération, les autorités ont saisi plus de 616 kilogrammes de viande blanche farcie destinée à la vente. Cette intervention a été rendue possible grâce à des renseignements indiquant l’existence d’activités illégales dans une maison transformée en boucherie clandestine spécialisée dans la viande de volaille, située dans le quartier d’Ain Beida.
Une enquête a été menée par les services d’inspection vétérinaire et de protection de l’environnement, avec le soutien des forces de police, qui ont inspecté les lieux avant de procéder à cette saisie. Cinq individus ont été pris en flagrant délit et sont désormais poursuivis pour mise en danger de la santé publique et exercice illégal d’une activité sensible, sans registre ni autorisation préalable.
Un procès-verbal complet, contenant tous les faits relevés, a été dressé à leur encontre et transmis à la justice pour jugement.
Rédaction Web
