La production de lait pasteurisé subventionné a été portée à plus de 163.400 litres par jour, dans la wilaya de Mascara durant le mois sacré de Ramadhan, a indiqué, mardi, la direction du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national.
La même source a précisé à l’APS que la quantité quotidienne de lait pasteurisé subventionné, dont le prix est fixé à 25 dinars le litre, est passée, ces derniers jours, de quelque 143.300 litres à plus de 163.400 litres par jour. Cette hausse a été rendue possible grâce au renforcement de la laiterie publique « GIPLAIT », située dans la commune de Tizi, par un quota supplémentaire de 90 tonnes de poudre de lait, fourni par l’Office national interprofessionnel du lait (ONIL).
Cette augmentation a permis de garantir un approvisionnement abondant du marché local en ce produit alimentaire de large consommation, notamment durant le mois sacré, selon la même source.
La quantité destinée au marché local pendant le mois de Ramadhan est produite au niveau de la laiterie publique « GIPLAIT » dans la commune de Tizi, ainsi que dans trois laiteries privées situées dans les communes de Tighennif, El-Ghomri et Mohammadia, indique-t-on.
Les quantités produites quotidiennement de lait pasteurisé subventionné ont enregistré une hausse d’environ 30.000 litres par jour par rapport au Ramadhan de l’année dernière, selon la même direction.
Par ailleurs, afin de faire face à la demande accrue pour ce produit durant le Ramadhan, les services de la direction, en coordination avec la direction des Services agricoles (DSA), ainsi que les chefs de daïras et de communes, ont mis en place un programme spécial comprenant la réorganisation du réseau des distributeurs privés afin d’assurer une distribution quotidienne régulière à travers l’ensemble des communes de la wilaya.
Ce programme, qui se poursuivra jusqu’à la fin du mois de Ramadhan, prévoit également l’accompagnement des 17 distributeurs privés par le suivi du circuit de distribution du lait pasteurisé, de la laiterie jusqu’au point de vente, ainsi que l’injection quotidienne de quantités supplémentaires dans les marchés de proximité et le renforcement des contrôles des commerces afin de garantir la disponibilité du produit et prévenir toute perturbation de l’approvisionnement durant le mois de jeûne.
La direction a également indiqué qu’un ensemble de mesures a été pris pour garantir la disponibilité des produits alimentaires de large consommation à cette occasion. Ces mesures comprennent le suivi quotidien des conditions d’approvisionnement et de distribution, l’identification des dysfonctionnements susceptibles d’affecter l’équilibre du marché et leur traitement en coordination avec les opérateurs économiques, ainsi que les représentants des boulangeries et des points de vente relevant des organismes et établissements publics et privés.
Ces dispositions incluent aussi le suivi des volumes offerts et de la disponibilité des produits de base, notamment les produits d’épicerie, les produits agricoles frais, le lait pasteurisé, les viandes rouges et blanches, ainsi que les œufs, selon la même source.
