La Commission Santé, hygiène et Protection de l’environnement de la commune d’Oran a mené, en collaboration avec plusieurs organismes, une opération de contrôle au quartier Petit lac pour garantir la sécurité alimentaire et la protection des consommateurs.
L’inspection a révélé de nombreuses infractions, telles que l’absence de certificats vétérinaires, de documents autorisant l’exercice de l’activité, du non-respect des mesures sanitaires et d’hygiène, entre autres.
A l’issue de cette opération, plus de 900 kg de viande blanche impropres à la consommation humaine ont été saisis et envoyés au parc zoologique pour nourrir les animaux.
Les contrevenants ont fait l’objet de mesures administratives et juridiques, apprend-on de bonne source.
La Commission a souligné l’importance de sensibiliser les citoyens à la vérification de la qualité des produits alimentaires et de signaler toute activité suspecte ou illégale pour prévenir les risques sanitaires.
Il est crucial de souligner que la consommation de viande avariée peut causer des intoxications alimentaires, avec des symptômes tels que des vomissements, de la diarrhée, des maux d’estomac et de la fièvre.
Dans les cas les plus graves, elle peut entraîner la mort.
Il est donc important de vérifier la qualité de la viande avant de l’acheter et de la consommer, et de consulter rapidement un médecin en cas de symptômes d’intoxication alimentaire.
La commission exhorte donc les citoyens à être vigilants quant à l’origine et à la qualité de la viande qu’ils achètent et à signaler tout comportement suspect.
Ziad M
