Une importante opération de contrôle a été menée par les services de la sûreté de la daïra d’Es-Sénia, en collaboration avec l’inspectrice vétérinaire principale de la daïra et le service d’hygiène.
Cette intervention a permis la saisie de 400 kg de viande de volaille et 20 kg d’abats, transportés dans des conditions non conformes aux normes sanitaires. Le nonrespect des températures et des règles d’hygiène a accéléré la prolifération bactérienne, rendant ces produits impropres à la consommation humaine et dangereux pour la santé publique.
Face à cette situation, les autorités ont immédiatement ordonné le transfert de la marchandise vers le parc zoologique, conformément aux réglementations en vigueur. Les services concernés rappellent aux commerçants et aux transporteurs que le respect des normes de conservation et de transport des denrées alimentaires est une obligation légale.
Toute infraction expose les contrevenants à des sanctions strictes, pouvant aller jusqu’à des poursuites judiciaires et des fermetures administratives. Des contrôles renforcés seront poursuivis pour garantir la qualité des produits mis sur le marché et préserver la santé des citoyens.
Ziad M
