Afin d’éviter une hausse des prix durant les prochains jours précédant le mois sacré de Ramadhan, et pour veiller sur la santé du consommateur, les brigades de la direction du Commerce ont lancé une campagne de sensibilisation à travers les marchés et magasins ciblant à la fois les commerçants et les consommateurs.
Ces sorties de terrain sont menées à travers les magasins d’alimentation générale, les boucheries et les restaurants et autres fast-foods. L’occasion est aussi pour sensibiliser les commerçants de la spéculation et des causes que peuvent engendrer des produits périssables et non conformes aux mesures d’hygiène et de la chaîne de froid sur la santé du consommateur.
Ce phénomène très en vue est souvent causé par une insouciance des consommateurs et une malhonnêteté des commerçants, et c’est justement le but cette campagne, visant à contrôler et à sensibiliser les commerçants sur la nécessité du respect des mesures d’hygiène, et de veiller sur la l’étiquetage des produits et leur conformité aux lois en vigueur, et prévenir des intoxications alimentaires. Les restaurants, les fast-foods et les gargotes sont passés au peigne fin, car le non-respect des règles élémentaires d’hygiène, de froid et de stockage, par les vendeurs gérants de restaurants, met la vie des citoyens en danger.
Selon un médecin, certaines bactéries peuvent provoquer de sérieuses diarrhées pouvant entraîner un état de déshydratation. Le traitement des infections et des intoxications alimentaires varie donc en fonction de la bactérie à l’origine de la contamination mais aussi selon la personne infectée. En particulier pour les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et toutes personnes dont le système immunitaire est affaibli, les infections et intoxications alimentaires ne sont pas du tout anodines et nécessitent toujours une aide médicale.
Un phénomène qui prend de l’ampleur durant le Ramadhan, réputé par la grande demande sur les produits alimentaires et les gâteaux traditionnels.
J.M
