Lors d’une opération conjointe de contrôle sanitaire menée par le bureau d’hygiène de Bir El Djir et l’Association de protection des consommateurs, deux quintaux de viande de volaille avariée ont été découverts et saisis à Belgaïd.
La viande, destinée à la vente et transportée dans des conditions inadéquates sans réfrigération, a été jugée impropre à la consommation humaine. Cette opération s’inscrit dans les efforts de la commune pour préserver la santé publique en surveillant strictement la qualité des produits alimentaires.
La volaille saisie a été transférée au zoo afin de l’exclure du marché alimentaire. De plus, une procédure judiciaire a été lancée contre les responsables pour manquement aux normes de sécurité alimentaire. Les conditions dans lesquelles cette viande blanche était transportée ont immédiatement suscité l’inquiétude des services concernés.
Les produits étaient entreposés dans un véhicule dépourvu de tout système de réfrigération, en violation flagrante des normes en vigueur relatives à la conservation et au transport des denrées périssables. Le non-respect de ces exigences sanitaires a non seulement compromis la qualité des viandes, mais a également exposé les consommateurs à des risques sérieux d’intoxication alimentaire.
La vente de tels produits, qui ne respectent pas les normes sanitaires en vigueur, constitue une violation des dispositions prévues par la loi 09-03 sur la protection des consommateurs et la répression des fraudes.
Ziad M.
