En ce début de mois d’août, les températures augmentent et avec elles, les cas d’intoxications alimentaires.
Pour y faire face, une grande campagne de sensibilisation et de contrôle est menée par les services de la direction du Commerce et ceux de la direction de la santé et de la population. Certains commerçants insistent sur l’exposition des produits alimentaires sous le soleil, sans la moindre mesure de protection.
A travers les sorties quotidiennes, des tonnes de produits alimentaires non conformes et dangereux pour la santé sont saisies, ce qui en dit long sur l’ampleur de la situation. La quantité des saisies des produits impropres à la consommation, et le taux des cas d’intoxications enregistré sont liés, pour cela, les efforts fournis sont la meilleure façon de lutter contre ce phénomène et ces vendeurs insoucieux qui n’hésitent pas à ‘’empoisonner’’ les consommateurs pour le gain de l’argent.
Les contrôleurs ont du pain sur la planche, eux qui sillonnent quotidiennement les marchés et les magasins à travers les quartiers pour déceler de potentiels dépassements qui nuisent à la santé du client. Le bilan est chaque année en hausse, et le danger est de taille, puisque les marchands trouvent toujours la faille pour échapper aux contrôleurs d’une façon ou d’une autre.
De plus, les restaurants et les fast-foods sont omniprésents à travers la ville, et connaissent une grande popularité. Le consommateur, bien qu’il soit parfois naïf, doit faire attention à ce qu’il achète même si le prix bas est souvent son but, mais cet achat risque de le payer cher en cas d’intoxication. En ces jours de chaleur, des dizaines de cas sont admis quotidiennement aux services des urgences du CHUO et de
L’EHUO, ce qui prouve que la mission est d’autant plus difficile. Des citoyens appellent à instaurer la loi sur ceux qui osent vendre des produits périssables sans la moindre mesure d’hygiène, en ces temps de chaleur. Le citoyen, qui a une grande part de responsabilité, est aussi appelé à faire attention à ce qu’il achète, car ces quelques dinars de moins peuvent coûter cher à lui et à sa famille.
J.M.
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