Alors que le mois sacré de ramadhan approche à grand pas, le prix des produits carnés, plus particulièrement celui de la volaille, connaissent, comme à l’accoutumée, ces derniers jours, une augmentation suscitant l’inquiétude et l’appréhension chez de nombreux consommateurs. Des prix qui risquent de flamber encore plus.
En effet, pas plus qu’hier, les prix de la viande blanche au niveau des boucheries dans la ville balnéaire d’Ain El Türck ont été affichés à 450 DA le kg, alors que la semaine passée, le prix du kilo du poulet était fixé à 350 DA, soit une hausse de 100 DA/ kg en l’espace d’une semaine. Cependant, pour les abats de poulets, les prix ont grimpé jusqu’à 1.200 DA/kg mais restent introuvables.
Quant à la viande bovine d’importation, elle est vendue à 1.300/kg DA et locale à 2.500 DA/ kg, de même pour la viande ovine locale qui est cédée à plus de 2.800 DA/kg. Pour la dinde, son prix a connu ces derniers jours aussi une augmentation significative. L’escalope est vendue à plus de 800 DA/ kg de quoi susciter l’inquiétude des consommateurs. Certains bouchers à Ain El Türck semblent eux même perplexes face à cette augmentation soudaine des prix à moins d’une semaine du mois sacré de ramadan.
« Une augmentation de 10 ou 20 DA, c’est compréhensible, pour le poulet qui est très prisé par les consommateurs. On parle de plus de 100 DA de plus par kg, c’est énorme » confie un boucher. Mais l’on se demande où sont passés les services concernés censés réguler le marché afin de mettre un terme à cette envolée des prix à l’approche à grand pas du mois de ramadhan et ce, au grand dam des consommateurs ?
Lahmar Cherif M
